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山楂还可以增加胃蛋白酶活性
浏览: 发布日期:2019-08-30

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  冷米饭能不能减肥? 在网上流行一种说法,将米饭放进冰箱冷藏一夜后再吃有助减肥。云无心指出,把煮好的米饭进行冷藏之后,冷米饭中就可能含有“淀粉晶体”。它们被人吃进肚子,会像膳食纤维一样,可以抵抗淀粉酶的攻击,不被消化成葡萄糖,也就不会被人体吸收。这些晶体因而被称为“抗性淀粉”,这个过程被称为“淀粉返生”或者“淀粉老化”。返生的那部分在人体内不会产生热量———从这个角度说,“冷米饭有助减肥”在理论上是成立的。但这样的米饭因为抗性淀粉的形成以及温度较低,会变得很硬,要想下咽也实在需要一些勇气,把这份勇气和吃苦耐劳的精神用在控制饮食和增加运动上,一定会有更好的减肥效果。 哪些食物能减肥? 1、红薯 红薯是大家十分熟悉的食物,特别受欢迎,它纤维质松软,最容易被人体消化,通便排毒的功效极强,又具有饱腹感,所以常被人们当作减肥食物来食用,也有人直接让红薯当作主食,制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯,也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的,大约只有同等分量馒头的一半多。 2、冬瓜 冬瓜不仅既美味又便宜,而且还具有瘦身和保健的双重功效。冬瓜不含脂肪,钠盐较低,钾含量高,是减肥的理想蔬菜。此外,冬瓜富含的维生素B1可食体内淀粉、糖转化为热能,而不转变为脂肪。 3、大麦茶 “很多人都有喝茶的习惯,而大麦茶又有去除脂肪的功效,解油腻、助消化,益气健胃!”,用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,糖的含量也极低,所以堪称“保健饮料”。 此外,大麦茶还具有独特的膳食纤维,溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外,使人轻松、减肥,还不会带来任何多余热量和负担。 4、菜花 菜花营养丰富,含有多种维生素、矿物质。专家研究证实,每天吃一定量的菜花,不长的时间里就可以减掉不少体重。 5、黄瓜 对于黄瓜美容,相信很多爱美丽女性都不陌生。可你也许不知道,黄瓜还是一大减肥佳品呢。黄瓜所含的果胶、果酸和纤维素,可以降低血液中的固醇、甘油三脂,促进肠道蠕动,排出废物,预防便秘,祛脂瘦身。 6、木瓜 木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特点,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。此外,还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。 7、胡萝卜 胡萝卜除了含有丰富的维生素A外,还含有人体必需的多种氨基酸、十多种酶以及钙、铁等矿物质和纤维素。对想要减肥的人来说,无疑是一剂饮食良方。 8、山楂 我们常常在吃多了东西,不太好消化的时候就吃点山楂糕,因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。 山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用,对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。